化驗(yàn)室分析用水的制備是分析檢驗(yàn)工作的基礎(chǔ)，制備實(shí)驗(yàn)用水，應(yīng)選飲用水或其他比較純凈的水作為原料，一般都用蒸餾法制取。 
蒸餾法是目前實(shí)驗(yàn)室中廣泛采用的制備實(shí)驗(yàn)室用水的方法。蒸餾是分離和提純液態(tài)混合物常用的方法之一。應(yīng)用這一方法可以把沸點(diǎn)不同的物質(zhì)從混合物中分離出來，還可以把混在液體里的雜質(zhì)去掉。水中所含雜質(zhì)主要是一些無機(jī)鹽，一般是不揮發(fā)的。把水加熱到沸騰時(shí)，大量生成水蒸氣，然后將水蒸氣冷凝就可得到蒸餾水。 
目前使用的蒸餾水器，小型的多用玻璃制造，較大型的用銅制成。由于蒸餾器的材質(zhì)不同，帶入蒸餾水中的雜質(zhì)也不同。用玻璃蒸餾器制得的蒸餾水含有較多的Na＋、SiO等離子。用銅蒸餾器制得的蒸餾水通常含有較多的Cu等。蒸餾水中通常海涵有一些其他雜質(zhì)，如：二氧化碳及某些低沸點(diǎn)易揮發(fā)物，隨著水蒸氣進(jìn)入蒸餾水中；少量液態(tài)水呈霧狀飛出，直接進(jìn)入蒸餾水中；微量的冷凝器材料成分也能帶入蒸餾水中。 
體操作步驟：
1、將蒸餾燒瓶，冷凝管儀器裝配好。 
2、在蒸餾燒瓶里加入普通水(自來水)至燒瓶容積的一半左右，再加入一些碎瓷片，然后用插有溫度計(jì)(150℃)的橡皮塞塞緊。(注意溫度計(jì)水銀球在蒸餾燒瓶支管的位置)，給蒸餾燒瓶加熱。 
3、當(dāng)水溫達(dá)到約100℃時(shí)，水沸騰，水蒸氣經(jīng)過冷凝管冷凝后，收集在錐形瓶中，這就是蒸餾水。 需要強(qiáng)調(diào)的一次蒸餾水只能作為一般分析用。更加純凈的蒸餾水需要進(jìn)行二次蒸餾。

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